宝宝吃鲈鱼的做法

宝宝吃鲈鱼是非常营养和健康的选择，鲈鱼是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，对宝宝的生长和发育有很多好处。以下是一种适合宝宝的鲈鱼做法：

材料：

- 新鲜鲈鱼一条：约300克

- 盐适量

- 清水适量

- 生姜一块（可选）

- 青豆少量（可选）

步骤：

1. 将新鲜鲈鱼彻底清洗干净，去鳞、去内脏，切除鱼鳍和鱼尾。

2. 将鱼身切成适合宝宝吃的小块，大小可根据宝宝的年龄和食欲来决定。

3. 在一容器中放入适量的清水，加入一勺盐，用来浸泡鲈鱼块。浸泡时间为10-15分钟，可去除鱼腥味。

4. 清洗生姜并切成细丝备用。

5. 预热炒锅，加入适量的植物油，待油热后加入姜丝炒香。

6. 将浸泡过的鲈鱼块沥干水分后，放入锅中。翻煎鱼身至两面金黄，约需1-2分钟。

7. 倒入适量的清水，使水刚刚没过鱼块为宜。水量不要太多，以保持鲈鱼的鲜嫩口感。

8. 将火调至中小火，盖上锅盖并煮10-15分钟，直到鱼块熟透。可以使用筷子轻轻**鱼块，如轻松刺透即可。

9. 煮鱼的同时，可以在锅中加入一些青豆煮熟，增加口感和颜色。

10. 鱼块煮熟后，加入适量的盐进行调味即可。

这样做出的鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合宝宝食用。注意要确保鱼鳞、鱼刺和鱼内脏等都清理干净，同时不要使用过多的调料和盐，以保持鲈鱼的原汁原味，并避免对宝宝的肠胃造成不适。