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蔬菜面条的做法

2023-08-29 22:36:50 生活时尚 2117浏览

蔬菜面条是一道健康、简单又美味的菜肴,通过在面条中加入丰富的蔬菜,既增加了口感的层次感,又补充了各种营养素。下面是一种常见的蔬菜面条做法:

蔬菜面条的做法

材料:

- 面条:适量

- 蔬菜:胡萝卜、黄瓜、豆芽等各种蔬菜,根据个人口味和喜好自由搭配

- 调料:大蒜、姜、酱油、盐、胡椒粉、食用油等

步骤:

1. 准备工作:将蔬菜洗净,胡萝卜和黄瓜切成细丝,豆芽焯水备用。将大蒜和姜切末备用。

2. 煮面:将适量的水煮开,加入面条,根据面条种类和个人口味决定煮的时间,通常为5-10分钟,煮熟后捞出备用。

3. 炒蔬菜:取一锅,加入适量的食用油,烧热后加入大蒜和姜末炒香。随后加入胡萝卜丝翻炒片刻,再加入黄瓜丝和豆芽翻炒均匀。蔬菜炒熟后加入少量酱油、盐和胡椒粉调味,继续翻炒一会儿。

4. 拌面:将煮熟的面条放入炒好的蔬菜中,迅速拌炒均匀,让蔬菜和面条充分融合。

5. 装盘:将拌好的蔬菜面条装入盘中,可以根据个人爱好撒上一些香菜或芝麻点缀。

蔬菜面条是一道非常简单的家常菜,不仅可以用来解馋,还可以提供丰富的维生素和纤维素,非常适合健康饮食的人群。此外,根据个人口味的喜好,还可以添加一些其他的调料和蔬菜,如番茄酱、香菇、青椒等等,以增加口感和变化。快来动手尝试做一碗美味健康的蔬菜面条吧!

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