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湖南种放心水果做安全罐头-【新闻】

发布时间:2021-04-08 05:32:27 阅读: 来源:试压泵厂家

湖南:种放心水果 做安全罐头

质量就是生命,质量就是竞争力。进入湖南果秀食品有限公司大楼,这条标语格外醒目。经过14年的成长和发展,果秀公司已形成以生态果园为基础的食品安全产业链,具备了年加工10万吨各种水果罐头制品的生产能力。公司董事长阳国秀介绍,果秀罐头的原料来自果秀生态果园,使用国际先进加工工艺和技术,产品已通过国内国际多项质量认证。

位于湖南省永州市邮亭圩镇福田村的果秀万亩柑橘基地,满山遍野的柑橘树枝繁叶茂。作为果秀10万余亩生态果园原料基地之一的柑橘基地,这里每年可为果秀提供3万吨柑橘原料。阳国秀表示,果秀对于原料生产基地的安全管理一直十分重视,他们建立柑橘无病毒种苗繁育圃,通过一系列安全防护措施,研究培育出*适合加工的柑橘品种,从源头上确保安全。

为了严格源头管理,果秀公司大力推行农业标准化生产。原料基地实现了统一农业投入品采购和供应,统一生产质量安全标准、技术培训和生产记录,统一产品和基底认证认定,统一开展农产品质量安全检测和销售‘四统一’服务。果农是果秀*重要的战略合作伙伴,只有帮助果农形成标准化的种植方法,才能保证原材料的品质。阳国秀说。

福田村村民杨俊从2006年起承包果秀柑橘基地60亩的果园,几年下来,已经掌握了种植柑橘的先进方法。果秀公司把果园无偿承包给我们,为我们提供种苗,还派技术员常年指导我们生产。等柑橘成熟后,杨俊把符合标准的果子按市场不低于保护价的价格卖给果秀。

对于阳国秀来说,没有什么比产品的质量安全更重要。保证食品的质量是企业长久发展的*保障。公司已经形成了一整套完善、规范的内部制度体系。大到仪器设备,小到进入工厂车间的每一样材料,我们都按照体系标准进行细致的安全检测;对于工作人员的卫生监管都必须严格按照体系制度规范来做。在阳国秀看来,完善的检测体系是生产安全可靠产品的*保障。在产品加工全流程中,我们还设置了农残、封口、杀菌、金属检测等5个关键控制点,以便监控。

果秀公司还建立了产品质量安全追踪体系,任何一件产品都可以通过批次号追踪到所使用的原材料批次和供货、生产、质检人员。只要有批次号,召回系统就能在2小时内把货架和果园联系起来,产品的原料可追溯到单个种植户。

为了将重视质量安全的理念贯彻公司上下,公司在所联系的村实施了农村实用科技推广计划,坚持每个村设立一所果秀技校,每家农户培训一个技术明白人,每个种植大户印发一套标准化生产技术资料。通过推广先进的农业科学技术,联系村农户能自觉做到公司的种植技术、用药、施肥等每一个环节都严格按照技术标准组织生产,有效控制农残等技术指标,确保原料质量安全。

近年来,果秀公司共开办培训班24期次,培训果农8300多人次。果秀公司还建立了一支由16名*职称的专业技术人员组成的专家服务团队为农户提供技术服务;定期邀请专家实地指导,提高果农的技术水平。

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